Maçã-de-elefante, Flor-de-abril, Árvore-do-dinheiro, Dilênia
ANUNCIO
Observação: quando usamos PANCs, são plantas que não fazem parte de nossa cultura. Sempre devemos nos preocupar com a SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
Vamos entender o que é uma planta PANC. Cada uma delas tem uma parte a ser usada: flor, fruto, folhas, raízes ou todas as partes da planta.
PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) são aquelas plantas espontâneas ou cultivadas que não fazem parte do nosso cardápio, mas podem fazer parte do uso corrente em outras regiões.
Exemplo: o ora-pro-nóbis faz parte da cozinha mineira. Existe uma festa anual só dessa PANC no município de Sabará (MG). Agora está virando modinha em outras regiões. Podemos fazer um grande banquete com as PANCs e usá-las na alta gastronomia.
São muitas as vantagens:
– resgate cultural
– introdução de novos elementos químicos na alimentação
– baixo ou zero custo
– plantas rústicas, fáceis de cultivar
– não sofreram transgenia
E muitas outras vantagens. Mas precisamos sempre procurar SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
Vou mostrar, em outras matérias, muitas outras plantas PANCs. A maçã-do-elefante aparece no livro do Knupe (Plantas Alimentícias Não Convencionais), um best seller.
MAÇÃ-DO-ELEFANTE / FRUTO-DA-PATACA
Nome científico: Dillenia indica
Família botânica: Dileniaceae
USO POPULAR
Planta originária da África, árvore frondosa e muito bonita, fica caduca no inverno (caem as folhas).
Muito cuidado ao sentar embaixo da árvore na época da frutificação, ou mesmo estacionar o carro na sombra da árvore, pois um fruto pode pesar mais de 1 kg.
É muito comum como ornamental nos ambientes urbanos. A reprodução se dá por sementes ou estaquia.
Uso medicinal comum por essas bandas:
– cortar o fruto em pequenos pedaços, macerar e passar no local para aliviar dores musculares e reumáticas (finalidade analgésica);
– a infusão da fruta tem uso para expelir vermes intestinais;
– digestivo;
– laxante suave;
– uso em cataplasma do fruto para dores no corpo.
CUIDADO: consulte um profissional de saúde conhecedor de plantas medicinais. O uso de plantas medicinais não substitui o tratamento médico. Muitas plantas têm interação com remédios de farmácia, potencializando ou anulando seus efeitos.
USO MADEIREIRO E CULINÁRIO
Madeira muito bonita e resistente, usada na marcenaria, construção civil e naval, e como lenha.
Na culinária, em muitos países da Ásia e da América Central, é utilizada em:
– geleias
– doces
– xaropes
– sorvetes
– pratos salgados, aproveitando a massa do fruto mais novo
As folhas são seguras para uso como guardanapo, depois de higienizadas, ou como embalagens para enrolar produtos orgânicos, diminuindo o uso de plástico e isopor.
CURIOSIDADE
A lenda diz que os frutos serviam como cofre para esconder as moedas da época (pataca). Colocavam a moeda dentro das flores e, ao formar o fruto, a moeda ficava guardada dentro dele.
Diz a lenda que D. Pedro I colocou moedas patacas dentro de algumas flores em visita ao Brasil e, depois do fruto formado, mandou esses frutos em uma caixa para Portugal, com os seguintes dizeres:
“Nessa terra o dinheiro dá em árvore.”
Uma brincadeira lúdica que podemos usar com as crianças.
CROMOTERAPIA
Vamos conhecer mais uma das 29 PICS (Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) que estão no SUS. Seu centro de saúde pode estar ofertando. São 28 PICS no Sistema Único de Saúde que podem ajudar muito no tratamento médico ou evitar que fiquemos doentes.
A cromoterapia é o tratamento através das cores, método que utiliza as cores para promover a homeostase, que é o equilíbrio do corpo e da mente. Nos anos 70, foi reconhecida pela Organização Mundial da Saúde (ONU) como uma terapia complementar.
Sem dúvida, as cores mexem com sentimentos. As ondas emitidas pelas cores restauram o equilíbrio entre corpo e mente. A cromoterapia já era usada por antigas civilizações. Essa teoria defende que cada cor emite vibrações — sinto isso: as cores que gosto me deixam mais feliz.
Essa prática é aplicada de diversas formas:
– iluminação colorida no ambiente
– bastão com luz
– pintura de ambientes
– entre outras maneiras de uso
É utilizada como terapia complementar para auxiliar no tratamento de diversas doenças, como:
– insônia
– ansiedade
– depressão
– hipertensão
– dores musculares
– transtorno afetivo sazonal
O profissional pode usar as sete cores do arco-íris, aplicando cada tom conforme a necessidade, auxiliando na cura de problemas emocionais e físicos.
Para mais informações, procure um profissional praticante da cromoterapia.
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