Durante setembro, Palhoça recebeu o Festival Gastronômico Palhoça + Sabor, realizado de 1º a 30 de setembro. A iniciativa reuniu estabelecimentos gastronômicos do município em uma programação com combos preparados especialmente para o festival e condições especiais aos consumidores.
Participaram restaurantes, restaurantes gourmet, lanchonetes, hamburguerias, doguerias, cafeterias e estabelecimentos de culinária oriental. Nas categorias Restaurante e Restaurante Gourmet, os pratos participantes incluíram ingredientes à base de frutos do mar.
O festival foi realizado pela CDL Palhoça e pelo Núcleo Gastronômico MESA, em parceria com a Prefeitura de Palhoça, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, com apoio da Abrasel e do SCC SBT. A proposta divulgada pelos organizadores foi valorizar a gastronomia local, incentivar o conhecimento dos estabelecimentos e contribuir para a movimentação da economia e do turismo no município.
Os estabelecimentos participantes também concorreram ao reconhecimento dos melhores colocados em sete categorias. Segundo a organização, a avaliação considerou critérios como apresentação do estabelecimento, limpeza e higiene, atendimento, apresentação dos pratos, sabor e qualidade dos ingredientes.
Para o registro do mês de setembro, o dado concreto é a realização do festival e a participação dos estabelecimentos inscritos. Não há, nas fontes consultadas, um balanço oficial de público, faturamento ou impacto econômico que permita quantificar os resultados da edição.
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