Nome Científico: Echinodorus macrophyllum
Família Botânica: Alismataceas
Comestível e medicinal.
AJUDA NA DESINTOXICAÇÃO DO ORGANISMO, TRABALHANDO PARA ELIMINAR ÁCIDO ÚRICO E EVITAR A GOTA. ALIVIA DORES REUMÁTICAS E PROCESSOS INFLAMATÓRIOS.
Uma planta bem conhecida e de uso corrente nas comunidades tradicionais. Planta de ambientes úmidos e alagados. Cuidado, pois é difícil encontrar chapéu-de-couro em águas potáveis.
USOS ETNOBOTÂNICOS
Chapéu-de-couro é rico em minerais e antioxidantes, sendo muito usado na medicina popular. É uma planta diurética, protetora dos rins, ajuda a eliminar a retenção líquida e possui ação anti-hipertensiva.
A infusão de suas folhas tem ação vasodilatadora, melhorando o fluxo sanguíneo e auxiliando na redução da pressão arterial, além de ser utilizada para zumbidos no ouvido relacionados a problemas circulatórios.
Possui ação anti-inflamatória e auxilia no tratamento de dores nas articulações, artrite, artrose e reumatismo. Reduz o ácido úrico, cuida da saúde vascular, combate o colesterol ruim (LDL), evitando a formação de placas nas artérias.
É analgésica, combate os radicais livres, fortalece o sistema imunológico e auxilia o sistema digestivo, aliviando desconfortos estomacais.
É uma planta hepática, auxiliando na eliminação de toxinas do fígado. Sua ação diurética ajuda a tratar infecções urinárias e cistite.
A infusão fria e coada, por sua ação anti-inflamatória, apresenta bons resultados para aliviar dermatites tópicas, psoríase e feridas.
Por sua ação diurética, é utilizada em regimes de emagrecimento e no combate a processos inflamatórios.
USO CULINÁRIO
É elaborado um refrigerante com as folhas do chapéu-de-couro.
Pedaços da folha podem ser utilizados na composição de sucos verdes. As folhas podem ser picadas bem finas e utilizadas em diversos pratos quentes.
Depois de higienizadas e pré-cozidas, as folhas ficam muito bem em coberturas, recheios e preparações em forma de charuto.
MODO DE USAR
Infusão de um litro de água para uma folha de chapéu-de-couro. Abafar, deixar esfriar e tomar três xícaras durante o dia.
Tintura: 30 gotas, três vezes ao dia.
Ou uma colher de sopa de folhas picadas para uma xícara de água em infusão, tomando duas xícaras por dia.
CUIDADO
Gestantes, lactantes, crianças e pessoas com insuficiência renal devem evitar o uso oral.
Pessoas com pressão baixa devem usar com cautela.
Há interação com medicamentos diuréticos. Consulte um fitoterapeuta antes de utilizar qualquer planta com finalidade medicinal.
Para o uso culinário, procure orientação de um nutricionista ou gastrônomo.
Observe as fases da lua antes de semear, plantar e colher. Cuide da microbiologia do solo, pesquise as plantas companheiras e as plantas antagônicas. Converse com suas plantas. Sendo assim, vamos ter mais sucesso e vida no nosso jardim.
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