O ômega3 que você precisa está entrando dentro de sua casa.
Um super alimento medicinal, uma incrível planta selvagem, que você pisa nela todos os dias, com certeza reduz os riscos de acidente cardiovascular e combate inflamações
N. Científico: Portulaca oleracea
F. Botânica: Portulacaceae
O OMEGA QUE VOCÊ PRECISA ESTÁ ENTRANDO POR DENTRO DE SUA CASA (ômega-3)
Planta expontânea que nasce em todos em todos os lugares usada desde o antigo Egito, valorizada na Idade Média é verdura na Europa, encontramos em algumas barracas de feiras orgânicas é uma panc (plantas Alimentícia Não Convenvional) e fácil de reconhecer esta em cima das calçadas e no seu jardim muito rica em ácido graxos ômega-3, marcante em alfa-linolênico – ALA, e com certeza por causa do nosso tipo de alimentação temos carência de ômega, pois está mais parente em peixes de águas frias do mar, salmão, anchova, sardinha, as causas da carência são muitas, entre elas depressão, pele seca, queda de cabelo, secura nos olhos e doenças articulares
COMPOSTOS
Betacaroteno, vitaminas A, B, C, E, minerais cálcio, potássio, magnésio, fósforo, ferro, flavonoides
AÇÃO
Antiinflamatória, analgésica, antioxidante, antifiabético, anti-hemorrágica, anti-parasitária
USO ETNOBOTÂNICO
No uso medicinal além da alimentação pode usar em infusão e tintura, beldroega contém alto teor de fibra ajuda o bom funcionamento do intestino, amiga da saúde ocular, aliada do fortalecimento ósseo, previne do colesterol ruim (LDL), deixa pele e cabelo mais forte e sedoso, boa para a saúde do sistema urinário, amassada as folhas em cataplasma para doenças na pele e picadas de insetos, evita o aparecimento de hemorroida, por ser rica em vitamina C fortalece o sistema imunológico evitando um série de doenças, tem efeito diurético, por conter ômega-3 protege o cérebro melhora a memomoria evitando distúrbio neurodegenerativo, os ácidos graxos ômega-3 auxilia na redução do colesterol, considerada um planta vermifuga para expelir parasitas intestinais, desintoxicando o organismo
USO CULINÁRIO
Planta com sabor ácido refrescante, a parte usada é toda parte aérea da planta, os brotos novos são mais tenros e com melhor sabor, usa-se crua em saladas, sopas, tortas, purê, omelete, no arroz no final de cozimento, sucos, recheios de pastel, cobertura de pizza
CUIDADO
É uma planta segura no uso popular e científico, mas é importante consultar seu médico ou um fitoterapeuta, planta que o composto ácido oxálico, pessoas com problema renais e ácido úrico deve evitar o uso, pesquise, peça orientação de um nutricionista ou de um profissional de gastronomia, mulheres grávidas e na lactação deve evitar, não colher na rua por causa das capinas com herbicidas e coliforme fecais de animais, cultive o seu próprio alimento
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