Uma planta com potente ação antibiótica, produz uma substância natural que ajuda a evitar o crescimento e multiplicação de fungos e bactérias.
Capuchinha pode ser comida como salada, adiciona cor, sabor e amor a qualquer prato.
A capuchinha, originária da região andina do Peru, se espalhou pelo mundo. É amada por todos por sua delicadeza, beleza, sabor e notáveis propriedades medicinais.
Muito fácil e simples de cultivar, é uma das flores comestíveis mais populares, com um sabor doce, floral, picante e apimentado.
Tenho flores vermelhas, amarelas e laranjas, que vêm penduradas parecendo uma cauda. Tanto as flores como as folhas podem ser saboreadas cruas ou em saladas, e as sementes, com uma combinação de doce e picante, imitam o uso e o gosto da alcaparra.
N. Científico: Tropaeolum majus L.
F. Botânica: Trapoeolaceae
USO ETNOBOTÂNICO
A comunidade usa e chama de planta antibiótica, como antiinflamatória e para o fortalecimento da imunidade. Dizem que evita gripe e cistite.
Com certeza é uma planta com bons resultados ao ser consumida na alimentação, naquela verdade de que nosso alimento pode ser o nosso remédio.
Para proteger o sistema urinário, use na sua salada flores e folhas de capuchinha.
Além dessa função, melhora a saúde e a aparência da pele, tanto no uso alimentar como no uso no local desejado, com efeito cicatrizante.
Ajuda na saúde capilar, fortalece e ajuda a crescer os cabelos, no uso culinário e no uso local.
Tem ação mucolítica para tratar gripes.
A capuchinha tem também o nome popular de flor do amor, possui ação afrodisíaca, é protetora do sistema respiratório e auxilia em casos de renite, faringite, resfriado, tosse, bronquite e asma.
Enxágue o cabelo com a infusão das folhas, flores e sementes, depois de fria, da capuchinha. Fortalece o cabelo e protege o couro cabeludo.
A mesma infusão é usada em banhos de assento para infecção urinária.
CUIDADO
Essa planta é segura no uso popular e científico, mas cada pessoa é um mundo diferente e pode sentir reação ao usar um alimento.
Pesquise e pergunte a um nutricionista conhecedor de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCS).
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